石榴皮怎么剥

　　正值秋季，正是吃石榴的的好季节。石榴的营养价值特别丰富，它内含多种人体所需的营养成分：其果实中含碳水化合物为17%，水分是79%，糖份为13-17%，其中维生素C的含量比苹果高出1-2倍。成熟的石榴色泽鲜红，掰开可见晶莹如宝石般的籽粒，酸甜多汁，回味无穷。

　　不过，石榴好吃，但皮难剥。在这，我告诉你一个巧剥石榴的小窍门：用水果刀在靠近石榴的顶部，也就是靠近开花的地方划上一圈，实际上把这个顶部切开之后，我们就能看到石榴籽了。然后，再用刀沿着切口边缘向石榴的根部轻轻切开一条缝，需要注意的是下刀不要太重，只要轻轻切开石榴皮就可以了，切4、5条即可。接下来只要用手轻轻一掰即可享受美味了，用勺子掏着吃也可。