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食品厂质量手册

2013/9/9 15:17:00 来源:网友

(一)企业简介................................... 4

(二)关于**任命决定............................. 5

(三)关于**等同志的任命决定..................... 6

(四)质量管理组织机构图......................... 7

(五)质量方针与目标............................. 8

(六)质量目标分解表............................. 9

(七)各部门岗位质量职责和权限................... 10

(八)人员培训管理制度............................................ 14

(九)不合格管理办法............................. 15

(十)生产设备管理制度........................... 16

(十一)设备、容器、工具维护保养、清洗消毒制度.... 17

(十二)土豆粉条作业指导书....................... 18

(十三)文件管理制度............................. 21

(十四)采购管理制度............................. 22

(十五)过程质量管理制度......................... 23

(十六)生产过程关键控制点及控制程序.............. 26

(十七)贮存质量控制程序........................... 27

(十八)生产过程防止食品污染损坏变质管理规定...... 28

(十九)原料、半成品、成品、运输过程中的防护制度.. 29

(二十)检测设备管理制度......................... 30

(二十一)产品质量检验管理制度................... 31

(二十二)带*号项目的检验计划.................... 32

(二十三)食品生产卫生制度....................... 33

(二十四)不合格品召回制度......................... 34

(二十五)客户投诉管理制度......................... 35

(二十六)产品留样观察管理制度................... 36

(二十七)产品质量事故处置预案................... 38(请下载附件)

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责任编辑:Techoo-6
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