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前 言
我国是一个农业大国，同时也是一个储粮大国，粮食年产量和常年储存量均居世界首位，而且各级粮食储备有较为完善的仓储设施和技术保障，在保证国家粮食安全方面发挥着重要作用。但是我国还有三分之二的粮食储存在农户手中，这些粮食的储藏安全是国家粮食安全的重要组成部分。因此，只有重视农户的粮食储藏，改善储藏条件，提高农户储粮技术水平，才能真正保证整个国家的粮食安全。我区农户数量多、规模小，自产自销比例高，大量的粮食分散储存在各地农村。农村储藏条件较差、技术水平落后、农户储粮方式简陋、农村储粮服务体系不健全、面向农户储粮知识的普及与宣传不够，使得储存在农村的这部分粮食易发霉、生虫和被鼠啮，损失约6％，个别地方仅害虫所造成的重量损失就达10％左右。这不仅影响农民的收入，而且直接威胁到我区粮食储备安全。因此，搞好农户粮食的安全储藏、减少储粮损失，就相当于开发了“无形粮田”，增加了粮食产量，提高农民收入，是利国利民的好事，足保证国家粮食安全的大事。
粮食储藏前的准备工作
(一)储粮装具(仓)的要求
1、对储粮装具的一般要求
对家庭储粮装具的基本要求是能够防潮、防虫、防鼠。同时还要考虑进出粮方便，容量一般在1500公斤左右较为适宜。另外，还要考虑装具的美观和移动收藏的方便性。采用气体熏蒸杀虫的装具，还要保证较高的气密性，以免熏蒸杀虫时毒气泄漏，造成人员伤亡事故。PVC涂塑革气密粮仓和钢板粮仓配以塑料薄膜内衬，都是储粮性能较好的粮仓，应该优先选用。无论采用哪种装具储粮，均应保证清洁、干燥、无虫。
2、装粮前装具的准备
装具使用前，应进行如下处理：清理一一对储粮装具先内后外进行清扫，扫净残存的粮食、杂质等。杀虫一一对发现感染害虫的装具，要进行杀虫处理后方可装粮。可用布条浸敌敌畏，挂在装具空间，密封一周以上；也可采用日光曝晒的杀虫方法。干燥——经清理和杀虫处理过的装具应充分晾干或晒干后方可装粮。
（二)粮食入仓前的要求
1、清除杂质
粮食在收获时夹带的秸杆、灰尘、碎粒等杂质，容易使粮堆生虫、吸潮发霉，影响储粮的稳定性。因此，粮食在入仓前应尽量：将杂质清除。可采用风扬和过筛去杂。风扬一一可除去与粮食轻重不同的害虫、残秸、瘪粒、杂草种子、砂石等杂质。风扬可用人力，也可用机械。过筛一一利用粮粒与杂质大小形状不同的特点，选用适当大小的筛孔可将粮粒与杂质分离。
2、充分晾晒
日光曝晒不仅可降低粮食的水分，还可以杀灭其中的害虫。晾晒粮食的晒场最好是水泥地面或房顶。沥青马路不宜晾晒粮食，一是影响交通，二是污染和损坏粮食，食用后对身体有害。粮食储藏前要经过充分的晾晒，尽量降低粮食的含水量。判断水分高低的方法为：可用门牙慢慢咬粮粒来估计粮食的含水量，若感到很硬脆、费劲、声音清脆响亮，说明水分合乎要求；若声音哑闷，或粮粒被咬成饼状，说明水分较高，还需继续晾晒。有条件的最好用便携式快速水分测定仪检测。整晒后的粮食要尽快入仓，避免粮食吸湿和害虫感染。
3、粮情一致
储藏在同一装具内的粮食要保证粮情一致。即不同品种的粮食分别储藏；高水分粮和低水分粮分开储藏；有虫粮和无虫粮分别储藏：新粮和陈粮分别储藏。
(三)对储藏环境的要求
储藏粮食的场所要注意环境卫生，特别是装具周围和顶部不能堆放杂物，地面不能有散落的粮食和其他食物，以防外部害虫的滋生感染和老鼠的侵害。对于采用化学药剂杀虫的储粮装具，要在专门的房间放置，不能放在卧室和牲畜间，并保证空气流通。
农户储粮常见害虫防治
物理防治方法
一．什么是储粮害虫？
凡是储藏期间为害粮食、油料、豆类、食品、饲料及加工成品和副产品的昆虫、螨类、老鼠均称为储粮害虫。
二．除虫害的防治方针和方法
储粮害虫防治的方针是“以防为主，综合防治”。对无虫粮应当注意采取防虫措施，防止害虫侵入粮食繁殖危害；对于发现有少量害虫的粮食，应根据情况，尽早采取措施、彻底除治害虫。在防治措施上应坚持“安全、经济、简便、有效”的原则，做到：一要保证农户人畜安全；二要做到花钱少；三要操作简便；四要效果显著。
防治储粮害虫的方法有很多种，包括物理防治法、机械防治法，习性防治法；化学防治法和生物防治法。防治储粮害虫应根据时间、条件，将各种适宜的方法恰当地综合起来使用，因地制宜，尽可能地采用最少的人力、物力即可达到有效的防治的目的。在选用防治方法时，应特别注意对人、畜的安全。
1． 高温杀虫。
日光暴晒：日光暴晒是干燥粮食、防霉治虫经济有效的方法。一般情况下温度50℃左右持续2～4小时，即可将害虫全部杀死(注意：对稻谷不能采用日光暴晒!)。
沸水浸烫杀虫：这种方法适合于消灭数量不大的豆类中的蚕豆象、豌豆象、绿豆象等豆类害虫。处理时，先烧一锅开水，将豆子放在适当大小的筐子内，然后把装有豆子的筐浸到沸水中。蚕豆浸30秒，豌豆浸25秒，烫豆子时必须保持水沸。每次豆子数量不能过多，以保证豆子受热均匀，然后取出放入冷水中冷却，凉后取出再摊开晾干，这种方法一般可以将虫全部杀死，并且不影响豆子的发芽率。
2．低温杀虫
仓外冷冻 趁冷入仓：选择干燥寒冷的天气，准备好干净场地，在下午气温最低时将虫粮薄摊在场地上，厚度为7－10厘米，进行冷冻(粮温最好要求降到－10℃以下)，连续冷冻数日。在冷冻过程中，应勤加翻动，使温度均匀，以保证杀虫效果。如遇霜雪天气应堆起盖好，防止粮食水分增加。
仓内通风冷冻：在寒冷、干燥的冬天，把仓库门窗都打开，利用自然风力，通风换气，同时要经常翻动粮面，以便迅速降低粮温。如果有风扇、风机也可以联合使用，以加速通风降温效果。当粮温下降到或接近外界温度时，就可以停止通风、关闭门窗，使粮食继续保持低温，直至害虫死亡。
3．风车除虫
在粮粒与害虫通过风车的时候，由于比重和形状不同，在风力的作用下，比重轻的害虫、尘杂被风吹至较远的地方，比重大的粮粒落到较近的地方，使害虫与粮粒分离，利用风车除虫时，应控制风车的转速和粮食的流量，使其达到最好的分离效果。
具体做法：在风车的虫杂出口处套上一个透气的口袋，防止虫杂飞扬。把生虫的粮食放入风车。
摇动风车，把粮食内比较轻的虫子吹出来。 最后，将袋内收集的虫子及杂物烧掉，或挖坑深埋。
注意：风车除虫一定要在远离储粮的地方进行，以防止害虫传播。
4．筛子除虫
筛子除虫是利用粮粒和害虫的大小形状不同，用适当大小筛孔的筛子，通过过筛使它们分开。农村中常用的有手筛、吊筛和溜筛，对清除粮食中的害虫都可收到良好的效果。关键要注意选择筛孔的大小。过筛时要控制过筛粮食的数量，在筛中粮食厚度以2－3厘米为宜。
5．压盖粮面防虫
该法主要用来防治蛾类(主要是麦蛾)成虫，阻止这些仓虫在粮面产卵；并能使粮粒内羽化出来的成虫无法活动而死亡。同时，又是预防害虫感染的一种好方法。
具体做法: 压盖时间，选择在新粮收获入仓(囤)后及时进行。 将仓(囤)顶的粮面耙平。
盖上无孔洞的塑料薄膜，粮面和薄膜之间要紧紧贴实。 把无虫的异种粮(如以豆类压盖小麦)装入洁净的麻袋，装5～6成满，缝好袋口。然后，严密地压在已摊平的粮面上。压盖要平紧密实，袋与袋之间没有空隙。
注意:被压盖的粮食，水分不应超过13%的安全储藏标准，粮温应保持正常，没有感染玉米象、谷蠹及其它甲虫。
化学防治方法
农户储粮常用的化学药剂及使用方法和安全措施介绍如下：
1．防虫磷(谷物防护剂)
