加工炮制
黄连-中药材
现行有酒洗、酒拌、姜汁拌、吴茱萸拌、酒炒、醋炒、盐水炒等炮制方法。
炮制方法为:净制除去杂质。润透后切薄片,晾干,或用时捣碎。
1、酒黄连:取净黄连,用酒拌匀,焖透,置锅内用文火炒干,取出,放凉。每黄连100千克,用黄酒12.5千克。
2、姜黄连:取净黄连,加姜汁拌匀,置锅内用文火炒干,取出,放凉。每黄连100千克,用生姜12.5千克。
3、吴萸连:取吴茱萸加适量水煎煮,煎液与净黄连拌匀,待液吸尽,炒干,取出,放凉。每黄连100千克,用吴茱萸10千克。
4、炒制:取黄连置热锅中,用微火炒至老黄色为度。
5、制炭:取黄连用武火炒至外面呈黑色,喷水灭尽火星,晒干。
6、醋制:取黄连加水浸透后切片,或直接用整货加醋拌匀,至醋渗入后,晒干,再微炒。每黄连500克,用醋93克。
7、盐制:取黄连加盐水润透,用微火炒干,至色稍深,取出,放凉。每黄连500克,盐6克,水适量。或取黄连炒至微变色,喷入盐水即可。每黄连500克,用盐15克,水适量。
8、胆汁制:取猪胆剪碎,取汁去渣,加黄连片炒干为度。每黄连500克,用猪胆5只。