芒果椰汁糕的制作方法

材料：罗拔臣鱼胶粉约四匙羹、鲜奶200ML、椰浆200ML、冰糖半斤、水1000ML、芒果一大个起肉切粒备用、保鲜盒两个

制作方法及步骤：

1、先将水煲滚，慢火放入鱼胶粉，注意系均匀地撒入去，唔系好易结块难溶，待鱼胶粉完全溶解之后放入冰糖，待冰糖溶化（敲碎之后再落易溶D）之后就等摊冻

2、待糖水冻之后加入椰浆约200ML，鲜奶200ML，可以根据自己喜好多少少都无所谓，记得搅拌均匀。

3、倒入干净的保鲜盒（ 我在顺客隆买只茶花牌的保鲜盒，好好用），放芒果肉落去

4、盖好盖子放入雪柜，记得系保鲜果层，唔好放落急冻呀，大约1小时后即大功告成。