位置:首页 > 知识资料 > 健康生活 > 食品常识 > 综合知识 > 正文

木贼的主要成分

2013/11/18 15:56:00 来源:网友

主要成分

木贼中含挥发性成分琥珀酸(Succinic acid)、延胡索酸(Fumaric acid)、戊二酸甲酯(Glutaric acid methyl ester)、对-羟基苯甲酸(p-Hydroxybenzoic acid)、间-羟基苯甲酸(m-Hy- droxybenzoic acid)、阿魏酸(Ferulic acid)、香草酸(Vanillic acid)、咖啡酸(Caffeic acid)等;尚含有犬问荆碱(Palustrine)、二甲砜(Dimethyl sulfone)、胸腺嘧啶(Thymine)、香荚兰醛(Vanillin)、对-羟基苯甲醛(p-Hydroxyben- zaldehyde).还含磷酸盐与多量的二氧化硅、硅酸盐、皂甙、树脂及葡萄糖和果糖. 木贼属植物还都含黄酮类物质,主要是山萘酚(Kaempferol)、槲皮素(Quercetin)和它们的甙.



责任编辑:Techoo-6
 推荐阅读

电脑版

食品科技网 版权所有©2014-2021
TECH-FOOD.COM ALL RIGHTS RESERVED.