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怎么生绿豆芽 在家发绿豆芽的方法

2013/11/27 16:19:00 来源:食品科技网

    如何在家发绿豆芽,来看的我的方法保证你成功发好绿豆芽,除非你的豆子是煮过或者是死豆,要不然都是可以成功的。

  生豆芽方法一

  1、准备一个容器。用一只塑料筛子,铺上一块布或毛巾。

  2、把豆子泡在水里催芽。浸泡时间24小时。

  3、把豆子平铺在筛子里。

  4、豆子上面盖上薄毛巾,压上重物(红砖等)。压上重物豆芽长得粗壮很多。

  5、把筛子放在避光的地方,不能见光,不能吹风。每天拿出来冲水两次。在25—30摄氏度的温度下,第五天就可以收成。10-20度要第六天才能收成。豆芽高度约在8厘米左右, 绿豆芽直径约4毫米,黄豆芽直径约5毫米。

绿豆芽

  生绿豆芽的方法二

  材料:绿豆 可口可乐塑料瓶(别的牌子的也行,哈)  遮阳的布(不透光即可)

  1、把绿豆泡24个小时左右直到小芽钻出绿豆皮,准备发豆芽。

  2、把可口可乐瓶子底下钻几个眼 用小剪刀阔一下眼的大小 以绿豆刚好不钻出来为宜(为了每天浇的水都能不积在瓶子里,保证绿豆芽的新鲜) 把瓶口锥形的那部分剪掉,为了瓶内通风和倒水。

  3、把泡好的绿豆放入瓶内 约是瓶高的五分之一,给豆芽一个生长的空间。

  4、 给瓶子包上一层布或者纸,只要能不透光 透了光的豆芽会发红,这一点很关键,要注意。

  5、这就马上完成了,咱开始第一次浇水,水从瓶底自然流出来了 ,把布拿下,看个清楚哈。

  6、在上面包上一层布,也是一定不能透光!!!切忌,图下的是一开始实验用的布,后来发现透光,又换了但没有照。

  7、每天尽量浇3次水 早中晚 上班族门早晚一次也可以哦,这就是饮料瓶子的好处 水分保留还还不错 看一下一个礼拜后的成果。

  看一下豆芽的细图 好粗好长把,一点不比超市那些化学东西催出来的豆芽芽,就是观察一下根,根好长,还有分支,这才是真正自然生长的豆芽芽哈。这种方法发的豆芽又粗又长 ,分析了一下 是因为瓶子很窄 豆子又多 这样挤着豆芽,并且水分又不大流失,让豆芽长的更旺盛。


责任编辑:Techoo-6
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