红丝线的食用价值

食用价值

广东台山人本地叫红榄（注：疑为红蓝音误），台山人一般将肥猪肉伴上剁碎轻炒的红榄，用来作为“台山咸肉棕”的香料，腌制过的肥猪肉能发出很特别的香味，所以作为正宗“台山棕”的标志之一！！ 全广东乃台山一带的地区的本地人才懂得使用此植物。

而且，因为此植物在煮过之后，能变成天然深红色，所以可作为食物染色之用。

广东人多在包粽时加入红蓝。