润肺养颜：教你四道银耳美食（4）

■ 银耳莲子羹

用料：银耳10克，莲子6克，红枣10枚，冰糖适量，水淀粉适量。

做法：银耳水发，红枣洗净去核，备用。锅置于火上，加入适量清水，放入银耳、莲子、红枣同煮。待银耳、莲子、红枣熟后，加入冰糖调味，盛入碗中即可。

功效：有润肺养胃的功效，适用于伴有涕中带血的鼻咽癌病人。