冬季养生多喝“三粥三汤”

　　当归羊肉汤

　　将羊肉洗净，切片生姜洗净，切片翻炒几下，加水、生姜、葱白、当归，旺火烧开，改用文火炖半小时后，加入盐、味精各适量即可。羊肉有益气补虚的作用，当归有补血活血之功。二者与生姜、葱相配，可补虚温中、活血祛寒。适风寒感冒患者食用。

　　山药羊肉汤

　　羊肉500克洗净切块，入沸水锅内，焯去血水;姜葱洗净用刀拍破备用;淮山片150克清水浸透与羊肉一起置于锅中，放入适量清水，将其它配料一同投入锅中，大火煮沸后改用文火炖至熟烂即可食之。补脾胃，益肺肾。

　　羊肉粥

　　羊肉100克洗净切片，葱、姜切成碎块备用。将粳米100克淘洗干净，同羊肉及调味品一同放入锅内，加清水适量，先用大火煮沸，再用文火熬成粥。本粥具有益气血、暖脾胃、添精补髓的作用，适于阳气不足、气血亏损、腰膝酸软者服用。

　　山楂银花汤

　　将山楂片15克洗净，去核，放入沙锅中，加水煮开，改用文火煨，加入银花（即金银花）30克，共炖10分钟。加入蜂蜜，调匀即可，去渣饮汁。山楂有破气散瘀之功，银花有清热解毒之功效。二味同用，适用于风寒感冒患者。

　　生姜糯米粥

　　将糯米100克淘洗干净，放入锅中先煮开，改用文火煨。加入葱白6段、生姜6片煮至粥烂，加入米醋、食盐、味精搅匀，即可趁热食用。此粥对风寒感冒患者有良好的效果。葱、姜功效见前，米醋有活血、散寒作用。

　　粟米龙眼粥

　　粟米1000克去壳，淘洗干净;将粳米50克淘洗干净，放入铝锅内，加入粟米、龙眼肉，加水适量，置武火上烧沸，再用文火熬熟，加入白糖搅匀即成。粟米性甘、咸、凉。入肾、脾、胃、手足太阴、少阴经。冬有补心肾，益腰膝的作用。适用于心肾精血不足，心悸，失眠，腰膝酸软等症。忌与杏仁同食，令人吐泻。