九粮液受惠于祁连山神泉之水,得益于中国传统酿酒之精华,选配优质高粱、小麦、沙米、大米、糯米、黄米、黑米、绿豆、豌豆九种粮食为原料,精工酿造、自然老熟而成。该酒配方科学,工艺独特,其酒体“窖香浓郁,诸味协调,醇厚芳香,饮后心旷神怡”,产品驰名中外,被誉为“酒坛极品”。
九粮液为九粮香型白酒,酒体丰满,香而不腻;浓头酱尾,诸味和谐;幽雅细腻,入口绵顺。九粮液最大的特殊之处在于突破了五粮型白酒原料配比的极限,将九种粮食荟萃于一窖,实现了各主其味、各呈其香,并形成特殊的“九粮香型”。正是凭借着这等修为,九粮液成为了继黄河、《读者》、莫高窟、牛肉面之后的甘肃第五张名片。