美媒： Kind健康零食在美国食品行业崛起

据美国《财富》杂志2月10日报道，Kind零食现正快速在休闲食品行业中崛起，成为美国增长最快的能量营养类食品，并在全国8万多家商店售卖。2012年，其销售额超过1.2亿美元(约合人民币7.27亿元)，而在2010年，其销售额仅有1000万美元(约合人民币6100万元)。

然而，只用该公司的店铺数量和不断增长的收入并不能描述其产品无所不在的情况，Kind零食有时是其销售地区内唯一售卖的食品。它起初只在1000家类似全食(Whole Foods)的专业商店中售卖，但现在已进驻包括沃尔玛、7-11等在内的美国各大连锁超市，与其竞争对手通用磨坊、家乐氏共同售卖。

Kind健康零食的创始人Daniel Lubetzky说，他并不是在盲目地饱和市场，“我们希望Kind出现在顾客们想要购买的任何地方。”他还指出，是Kind的口味以及销售速度使它赢得了大量的货架空间。此外，Kind惊人的增长速度也有赖于Lubetzky的初衷――传播善良。Kind公司通过分发塑料卡片的方式来奖励人们的善良行为，并赠送其一些Kind食品和卡片来让他们再奖励其他人。在鼓励人们善心的同时，使更多的人知道Kind食品。

Kind公司有一支专业营销团队，在美国25家超市中组织试吃、赞助体育赛事并为公司活动提供礼品，每年花费高达1000万美元来使人们尝试其食品。同时，美国人民的饮食喜好近年来也有所变化。十年前，能量营养类食品大多被节食者和运动员购买，而现在，一个新的追求健康和方便的顾客群出现了。美国人在食物上花费得越来越少，而像Kind这样健康充饥而又易携带的食品便满足了人们日益增长的需要。冷晓晖