位置:首页 > 知识资料 > 健康生活 > 食品常识 > 综合知识 > 正文

乳香的化学成分

2014/2/24 14:36:00 来源:网友

化学成分

含树脂60%~70%, 树胶27%~35%, 挥发油3%~8%.

树脂的主要成分为游离α-乳香脂酸(α-Boswellic acid)、β-乳香脂酸(β-Boswellic acid)、结合乳香脂酸、乳香树脂烃(Olibanoresene)。

树胶为阿糖酸(Arabic acid)的钙盐和镁盐、西黄芪胶黏素(Bassorin)和苦味质.

挥发油含蒎烯(Pinene)、莰烯(Camphene)、香桧烯(Sabinene)、榄香烯(Elemene)、消旋-柠檬烯(Dipentene)及α-水芹烯(α-Phellandrene)、β-水芹烯(β-Phellandrene)、1-壬烯(1-Nonene)、己醛(Hexanal)、庚醛(Heptanal)、辛醛(Octanal)、壬醛(Nonanal)、2,4-壬二烯醛(2, 4-Nonadional)、间-异丙基甲苯(1-Methyl-3-isopropyl benze- ne)、桉树脑(Cineole)、异辛醇(Isooctanol)、1-辛醇(1-Octanol)、1-壬醇(1-Nonanol)、乙酸正辛酯(Octyl acetate)、乙酸龙脑酯(Bornyl acetate)等.



责任编辑:Techoo-6
 推荐阅读

电脑版

食品科技网 版权所有©2014-2021
TECH-FOOD.COM ALL RIGHTS RESERVED.