香草曲奇的详细做法

原　　料:低筋面粉185克、奶粉15克、黄油135克、香草精1/4小勺、糖粉50克、细砂糖40克、盐1/4小勺、牛奶25ml。

特　　色:简洁不简单——酥酥香草曲奇。

操　　作:

1、将盐、奶粉、细砂糖，糖粉，黄油放入晚内，一起打发，搅拌均匀。

2、打发后的黄油呈现体积膨松，颜色发白。

3、在打发后的黄油中加入牛奶，搅拌均匀，再加入香草晶搅打均匀。

4、筛入低筋粉，用刮刀把面和黄油混合物搅拌匀，搅拌到全部湿润即可不要过度搅拌，放一边备用。

5、我用的是三能大菊花嘴，放入裱花袋中，比一下大概位置后，在裱花袋尖头部位剪开，推进花嘴，放入面糊。

6、在烤盘上铺上锡纸或油纸，用喜欢的花嘴挤出造型。

贴士：

1、下面来张大图，看看花纹的清晰度。

2、烘焙时间：190度中层10分钟左右，最后几分钟在烤箱旁盯着点，上色满意了就取出，页面余热烤糊。