位置:首页 > 知识资料 > 行业资料 > 食品技术 > 储运技术 > 正文

高二氧化碳气体包装处理对葡萄果实贮藏品质的影响

2014/4/15 16:10:00 来源:网友

高二氧化碳气体包装处理对葡萄果实贮藏品质的影响

以“巨峰”葡萄为试材,研究了冰温条件下高COs气体包装处理(10 和15 )对贮藏期间葡萄果实感官品质、质构和营养成分等指标的影响。(请下载附件)

点击免费下载

责任编辑:Techoo-6
 推荐阅读

电脑版

食品科技网 版权所有©2014-2021
TECH-FOOD.COM ALL RIGHTS RESERVED.