今冬贮果风险大

如果苹果储户都持这一态度，等到春节前后集中销售，那时大量苹果砸向市场，势必导致苹果市场供大于求、价格暴跌，到时有些沉不住气的冷库老板，肯定降价销售苹果，惟恐价格再降，这样又会进一步促进苹果价格一降再降。

按以往市场规律，冷库苹果销售要抓住5月份以前的最佳储存期。笔者建议采取“傻瓜”销售法为妙，即充分分析当地市场行情后有利就卖，卖缺不赶节的销售战略，以求利润最大化。5月份之前，储存成本低，损耗少。5月以后气温上升，储存生理病害开始发生，黑点、烂果会相继出现，且果品硬度降低、不耐运输。同时，大棚桃、杏、西瓜等时令鲜果上市，势必影响苹果的销售，甚至造成滥市。