怀孕17周的饮食建议和食谱（2）

　　怀孕17周营养提示

　　可以把早餐当做正餐来吃，重视早餐的质量和营养均衡。既可以加强营养和能量供给，又不至于使体重增长的过快。孕妈妈胃肠道功能下降，胃酸分泌减低，胃肠蠕动减弱，所以一定要注意避免冷热食物的刺激，并尽量减少外出就餐次数，以免碗筷不卫生。

　　怀孕17周食谱精选推荐

　　芥菜蜜枣咸鱼头汤

　　营养分析：此菜具有补脾胃、益气血、助消化的作用。

　　做法：

　　1、黄芪和白术先煎取汁200毫升；猴头菇去掉针刺和老根，切成片；冬笋切片。

　　2、鸡肉切成块；姜切成片；葱切成段；白菜去掉老帮取用菜心用开水烫一下，盛盘。

　　3、锅内放油烧至七成热，先炒鸡肉和猴头菇，变色后加料酒、姜片、葱段和酱油炒几下，加药汁和高汤，用小火焖至肉烂，拣去姜、葱，以盐、味精和湿淀粉勾芡收汁，装盘即可。

　　鸡汤煲松仁海带丝

　　营养分析：松子仁健脾滋阴，海带散结软坚、通便，含碘丰富。孕妇食用可壮体，有利安胎。

　　做法：

　　1、松子仁用清水洗净，水发海带丝洗净，切成丝。

　　2、锅置火上，放入鸡汤、松子仁、海带丝用文火煨熟，加盐调味即可。

　　黄豆排骨汤

　　原料：黄豆、猪排骨。

　　做法：

　　1、将黄豆拣去杂质，用温水浸软，洗净。

　　2、把猪排骨洗净，切成小块。

　　3、将煮锅洗净，置于火上，加清水适量，旺火煮沸，把黄豆、猪排骨放入锅内，加盖，转为文火煲3小时后，点入精盐调味即可。

　　莼菜豆腐番茄汤

　　原料：豆腐200克，番茄100克，莼菜（罐头）100克，香菜15克，香葱末10克，油25克，盐2克，鸡精1克，胡椒粉10克，淀粉20克。

　　做法：

　　1、将莼菜、香菜切段放入碗底；番茄切成菱形小块备好。

　　2、豆腐切块，锅内倒入水，加少许盐，将豆腐放入氽一下取出。

　　3、锅内倒适量油，放入葱末煸香，倒入清水，加盐、鸡精、胡椒粉调味，放入豆腐和番茄炖煮，最后用水淀粉勾芡，浇在装有莼菜的碗中即可。