怀孕23周的饮食建议和食谱（2）

　　怀孕第23周营养提示

　　1、妊娠23周的时候，孕妈妈会特别偏好某些食品，看到平时爱吃的冰激凌、麻辣豆腐或者可乐饮料时你是不是非常眼馋？没关系，这个时候偶尔可以稍稍候偶尔可以稍稍地放松一下对自己的要求，但一定要有节制，尽量用其他的健康食品来代替这些可能给你和宝宝带来损害的食物。此外，为了宝宝将来能长一口好牙，孕妈妈要多补充钙质。

　　2、继续保持以前的良好饮食方式以及良好的饮食习惯，中餐和晚餐要多选用豆类或豆制，一般来讲，摄取100克左右豆制品就可摄取到100毫克的钙。同时，多选用乳酪、海米、芝麻或芝麻酱、西兰花及羽衣甘蓝等，保证钙的摄取量至少达到每天1000毫克。

　　怀孕23周营养食谱推荐

　　葱油鲤鱼

　　营养分析：鲤鱼含丰富优质蛋白，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。葱油鲤鱼是孕期的一款好食谱。

　　做法：

　　1、鲜鲤鱼刮去鳞，去掉鳃和内脏，用清水洗净。

　　2、洗净的鲤鱼以1厘米刀距打上柳叶花刀，深至刺骨。

　　3、将鲤鱼焯水，控净水分，放鱼池盘内，撒上精盐、味精、料酒略腌，再散放入葱姜丝。

　　4、将鱼放笼屉内蒸至嫩熟，取出滗净汤汁，撒上洗净的香菜梗。

　　5、炒勺加香油，入葱段煸炸，待葱段焦黄时捞出不用，随即放入胡椒粉搅勺，再倒入酱油一烹，均匀地浇在鱼身上即成。

　　番茄汁茭白羹

　　营养分析：茭白具有利尿止渴、解酒的作用；番茄有健胃消食、降低血压的功效；此羹重在清热解、利尿降压，对高血压、水肿症等症有辅助疗效。

　　做法：

　　1、茭白去壳去皮洗净，在菜板上拍松，切成长条备用。

　　2、番茄洗净，切瓣。

　　3、将植物油倒入锅中，旺火烧至七成热，下茭白炸至淡黄色，捞出沥干待用。

　　4、锅中留少许油，将油烧热，放入番茄酱煸炒，加入鲜汤、料酒、盐、白糖，煮开。

　　5、然后放入番茄瓣和炸过的茭白，加盖用小火焖烧至汤汁浓稠，用味精调味即可。

　　木耳青菜豆腐虾丸汤

　　原料：虾仁、豆腐、肥猪肉、木耳、空心菜、鸡蛋清。

　　做法：

　　1、虾仁和肥猪肉放在碗内，用手把虾仁猪肉碎挤捏成丸子，放水中煮熟。

　　2、把水煮开，放入丸子，青梗菜（空心菜）和木耳，再滚片刻，然后用酒和盐调味即可。

　　蛋白包花菜

　　原料：花菜200克，红萝卜10克，鸡蛋3个，花生油10克，香油5克，青、红椒各1只，盐8克，鸡精2克，白糖2克，孜然1克。

　　做法：

　　1、花菜切成小颗；鸡蛋去黄留白，红萝卜去皮切菱形小片；青、红椒切成米粒大小。

　　2、炒锅里面加水，待水开时，加盐少许，放花菜、红萝卜煮至熟透，捞起盛入碟内备用。

　　3、炒锅里放入油，烧至六成热，把鸡蛋白调入盐、鸡精、白糖和青、红椒，顺同一个方向搅拌后，轻轻倒入锅内，做成蛋皮。盛入花菜、红萝卜，撒上香油、孜然、鸡精即可。