稻芽的功效与作用

功能与主治

消食和中，健脾开胃。用于食积不消，腹胀口臭，脾胃虚弱，不饥食少。炒稻芽偏于消食。用于不饥食少。焦稻芽善化积滞。用于积滞不消。

名称: 稻芽 汉语拼音: Dooya 英文名: FRUCTUS ORYZAE GERMINATUS 基原: 本品为禾本科植物稻Oryza sativa L.的成熟果实经发芽干燥而得。将稻谷用水浸泡后，保持适宜的温、湿度，待须根长至约1cm时，干燥。 　

性状: 本品呈扇长椭圆形，两端略尖，长7-9mm，直径约3mm。外稃黄色，有白色细茸毛，具5脉。一端有2枚对称的白色条形浆片，长2-3mm，于一个浆片内侧伸出弯曲的须根1-3条，长0.5-1.2cm。质硬，断面白色，粉性。气微，味淡。 检查: 出芽率 取本品，照药材取样法（附录Ⅱ A），分取对角两份供试品至约10g，检查出芽粒数与总粒数，计算出芽率（%）。 本品出芽率不得少于85%。

炮制方法: 稻芽 除去杂质。 炒稻芽 取净稻芽，照清炒法（附录Ⅱ D）炒至深黄色。 焦稻芽 取净稻芽，照清炒法（附录Ⅱ D）炒至焦黄色。

性味: 甘，温。 归经: 归脾、胃经。

功效: 和中消食，健脾开胃。

主治: 用于不饥食少。焦稻芽善化积滞。用于积滞不消。 用法用量: 9-15克。

贮藏: 置通风干燥处，防蛀。 中西药分类: 中药（药材及饮片）