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这天气一热，是不是柿子椒就成了餐桌上常见的蔬菜了？拿它拌个凉菜，不但爽口还能调剂味道。可是你会挑柿子椒吗？
柿子椒也叫甜椒，肉越厚，口感越好，味道也越甜。挑选的时候，大家可能都知道的是，要挑色泽鲜亮的，个头饱满，显得骨灵的；同时还要用手掂一掂，捏一捏，份量沉的，而且不软的都是新鲜的，好的柿子椒。
还有一个小窍门，不知道你们注意到没有，有的柿子椒有三个爪，有的是四个爪，越是四个爪的口感越好哦。再买菜的时候，留心一下吧，而且现在四个爪的柿子椒数量要比三个爪或者两个爪的少很多呢，一般人我不告诉他~
