高考健康食谱推荐

高考期间考生要消耗大量的能量，又恰逢盛夏，酷暑难当，如果饮食不慎，不仅造成身体的不适和病痛发生，还影响考生的正常发挥。

考生饮食高考三天如何吃?让每位高考学生吃好、休息好，精力充沛步入考场是每位考生家长最关心的事。特别推荐一下食谱：

6月7日 

早餐：牛奶加麦片、炒鸡蛋、芹菜花生、肉松、馒头

中餐：香菇油菜、豆腐汤、鸡腿、米饭

晚餐：清炒芥兰、烧黄鱼、海米冬瓜、大饼 

6月8日 

早餐：豆浆、炝白菜、咸菜、煮鸡蛋、玉米饼

中餐：烧平鱼、白煮排骨、二冬豆腐、清炒油麦菜、米饭

晚餐：黄焖鸡块、粉丝白菜、萝卜丝海米汤、花卷 

6月9日 

早餐：黄瓜条、精肉火腿、白粥、千层饼

中餐：滑溜肉片、西芹百合、菠菜蛋花汤、银丝卷

晚餐：平锅带鱼、沙锅豆腐、清炒豆芽、发糕 此外，应保证每天加食适量时令水果。

要注意以下六不宜。

一不宜多吃冷食。在炎热的夏季，如果胃肠受到大量冷食的刺激，会加快蠕动，缩短食物在小肠内的停留时间，影响人体对食物营养的吸收。同时，体内热量不易散发，胃肠内温度较高，引起胃肠痉挛、胃痛和腹痛，特别是胃肠道功能欠佳的考生，冷食最好少吃或不吃。

二饮食不宜太清淡。高考期间，要消耗大量体液，因此除补充足够水分，多食用蔬菜、瓜果清爽食品外，还应多食些富含蛋白质的食品，如鸡、鱼、瘦肉等，要多补充盐分，使肌体适应炎热活动中的作息和考试。

三不宜用饮料代替白开水。汽水、果汁、可乐等饮料中，含有较多的糖精及电解质，这些物质会对胃产生不良刺激，影响消化和食欲，增加肾脏负担。过多摄入糖分会增加人体热量，使人产生困倦感，不利于考试的正常发挥。

四不宜吃剩饭剩菜。剩饭剩菜很容易被细菌污染，最好不要让考生吃，如吃也必须经过高温处理。

五不宜多吃凉拌菜。做凉拌菜时，一定要洗净，最好在开水中焯一下，用来切熟食的刀、板，要和切生食的分开。凉拌时，最好放点蒜泥和醋，不仅能增加食欲，有助于消化，并有杀菌解毒作用，预防肠道传染病发生。

六不宜饮水过多。高考期间，切忌饮水过多，以免增加心脏和消化系统、泌尿系统的负担，尤其是在考试期间，更不要大量饮水，应采取少量多饮的办法来缓解口渴。