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芒种时节养生食谱大全(2)

2014/6/4 17:19:00 来源:网友

  薏仁薄荷绿豆汤

  材料:薄荷5克、薏仁30克、绿豆60克、冰糖1-2大匙;

  做法:薏仁、绿豆均洗净,泡水3小时备用;锅中倒入800毫升水,加入薏仁及绿豆以中火煮开,改小火煮半小时,加入薄荷及冰糖继续煮5-10分钟即可食用。

  功效:清热解毒、改善表春痘。

  红枣银耳汤

  配料与做法:银耳20克,红枣100克,配冰糖250克。银耳用温水泡胀,洗净泥沙,摘去黑根,用开水汆一下,用清水泡后,上屉蒸熟,红枣洗净,置小碗内,上屉蒸熟。取一清洁锅,加清水1500克,置火上烧沸,加入冰糖使其溶化,加入银耳红枣,煮沸片刻,分别装在碗内。

  功效:银耳软糯,清鲜甜美。可生津润肺,益气滋阴,适宜干咳、痰中带血、便干下血、久病及热病后体虚气弱、食欲不振者食用,有一定疗效,也是癌症病人长期服用的补养品。

  百合粥

  配料与做法:百合30克,粳米100克,冰糖定量。百合用清水洗净泡软,粳米洗净,与百合一起加水煮粥,粥成时加入冰糖,溶化后稍煮片刻即可。每天早晚食用。

  功效:润肺止咳,清心安神。肺痨久咳,虚烦惊悸、神志恍惚及食欲不佳而时有虚热烦躁者,均可辅食此粥。百合既是食物,又是一种药物,甘平,功专润肺止咳,且有益气调中、清热宁心的作用,长期食用能收到良好的食疗效果。

  五味枸杞饮

  配方:醋炙五味子5克,枸杞子10克,白糖适量。

  做法:五味子和剪碎的枸杞子放入瓷杯中,以沸水冲泡,温浸片刻,再入白糖,搅匀即可饮入。

  功效:滋肾阴、助肾阳。适用于“夏虚”之症,是养生补益的有效之剂。

  枸杞防暑茶

  配料:枸杞10克、薄荷3克、五味子12克、菊花6克;

  作法:所有材料放入杯中,冲入300毫升滚水;加盖闷泡10分钟至味道渗出即可饮用。

  功效:补肺生津、治暑热烦渴


责任编辑:Techoo-6
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