特色农产品加工技术

l1.观：成品洋葱干的外观，认识该产品的色泽、形状、加工方法； 

l2.品：结构、风味、原料；

l3.学：工艺、方法 、加工过程；

l4.做：做产品，掌握配方、工艺技能、加工方法、卫生要求、设备使用和加工效果；（可自主设计或参阅实训项目）

l5.评：产品质量，对制作产品进行总体分析评价。 （请下载附件）