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冷冻贮藏过程中温度波动对猪肉肌间冰晶、颜色和新鲜度的影响
2014/7/1 13:27:00 来源:网友
冷冻贮藏过程中温度波动对猪肉肌间冰晶、颜色和新鲜度的影响
本文研究了冻藏过程中温度波动对猪肉肌间冰晶、颜色和新鲜度的影响。(请下载附件)
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