芒果椰子冰淇淋的做法

主料：芒果200克椰浆200毫升淡奶油120毫升

辅料：白砂糖80克柠檬汁2大勺

芒果椰子冰淇淋的做法

1.芒果去皮去核，其中150克形状随意，最后要打成泥

2.50克切成1厘米块状，如果喜欢冷冻芒果口感酌情增加到100克也可

3.将150克芒果、椰奶、砂糖以及柠檬汁 放入料理机/果汁机/搅拌机打碎

4.打碎的芒果泥混合物装入大盆内，盖保鲜膜放入冰箱冷冻约4小时

5.鲜奶油打至七分发倒入冷冻后的芒果泥中，用电动打蛋器搅拌均匀，放入冰箱冷冻，每隔40分钟左右，冰淇淋糊取出用电动打蛋器搅拌一次，反复2-3次，直至冰淇淋糊顺滑时最后加入芒果丁大致搅拌一下（用搅拌刀即可），就可以直接放入冰箱冷冻即可食用

6.这款冰淇淋偏清爽，不甜腻，个人感觉不需要减糖，除非你非常怕甜

7.食用之前可撒椰子粉