椰奶西米露的做法

　　椰奶西米露

　　【原料选择】

　　西米，椰粉，鲜奶一袋。

　　【调制方法】

　　(1)锅中烧开水，改小火，把淘好的西米放进锅中煮。

　　(2)煮的过程中要不断的搅拌，开始的时候有些浑浊，不管，继续搅就发现西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候，关火。

　　(3)把煮好的西米过凉水，这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。

　　(4)锅里加水烧开改小火，倒入一小袋椰粉，加入几粒冰糖，两勺白糖，倒入一袋鲜牛奶继续煮。

　　(5)将煮好的椰奶倒入西米中，放凉，可以加入西瓜，放冰箱冰镇即可。