福建将乐：打造食用菌产业升级版

随着农民专业合作社、家庭农场的兴起，将乐县从事季节性食用菌规模生产的企业或个人日益增多，生产品种也日益多元化。在产业转型升级、提质增效保安全的新形势下，将乐县农业局通过国家星火计划重大项目、省富民强县项目、省现代农业食用菌产业技术体系项目等一系列项目的实施，引导食用菌生产者借鉴工厂化设施栽培经验，朝着简单、节时、省钱、省力、质优、安全、高效和可控的生产方向发展，着力打造食用菌产业升级版。

一是原辅材料方面：培养料配方优化，通过各种手段特别是用现代数字化检测仪器严格掌控各种原料、辅料质量，杜绝使用假冒伪劣原辅材料。

二是品种特性方面：结合海拔、水电、交通、原料、劳动力资源因素，选择规划适合季节性食用菌规模生产的区域。

三是栽培设施方面：科学规划适合季节性食用菌规模生产的制包、养菌、出菇大棚和采用微喷灌技术。

四是仪器设备方面：推广应用蒸汽发生器、自走式拌料机、单口或多口装袋机、扎口机、接种机、刺孔机或放气机、数控超声波雾化增湿、宽谱杀虫设备等轻简化机械设备。

五是管理技术方面：科学设计每个工艺流程或工序，采用流水线作业方法，做到优化分配用工、用时。

六是病虫害防控方面：贯彻以防为主，防治结合方针，使用物理、生物、低毒低残留适量药品。