柠檬怎么泡水不苦

　　柠檬怎么泡水不苦？很多人都喜欢买新鲜柠檬或者干柠檬来泡水喝，但同时也会遇到一个问题。那就是无论是用新鲜柠檬切片或是直接用干柠檬片泡水，都会有苦味。为什么柠檬泡水会有苦味？柠檬怎么泡水不苦呢？下面，小编告诉你柠檬泡水不苦的小技巧。

　　1、干柠檬片

　　如果买的是干柠檬片，泡水会苦的原因是干柠檬里面的柠檬籽，把柠檬籽去掉，再泡水喝就就不苦了。

　　2、新鲜柠檬

　　新鲜柠檬切片后，不能直接用热开水泡，不然会变苦。而且柠檬里面含有的维生素C也会被高温坏破。所以，用新鲜柠檬泡水，最好用温水，且是不超过50℃的温水，这样泡出来的柠檬水绝对不会苦。

　　3、加点蜂蜜或冰糖

　　柠檬泡水还可以加点蜂蜜或冰糖，这样会更好喝。由于柠檬皮上含有的化学物质略带苦味，会随着温度升高而加重味道，所以可以加点蜂蜜或者冰糖来中和柠檬的酸味和苦味。

　　4、腌制

　　将新鲜的柠檬切成片后，放到蜂蜜中腌制几天，再取出泡水，就可以去掉苦味了。如果没有蜂蜜，也可以加入适量的白糖或冰糖来腌制。