哪些人不宜多吃粗粮

随着社会的发展，现代人尤其讲究吃的好，吃的健康，很多人选择的吃粗粮，假如摄入过多的粗粮也会对身体健康不利。那么哪些人不宜多吃粗粮呢？

缺钙、铁等元素的人：

由于粗粮里含有植酸和食物纤维，会结合形成沉淀，阻碍机体对矿物质的吸收。

抵抗能力低下的人：

假如长期每日摄入的纤维素超过5Og，会使人的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低，形成骨骼、心脏、血液等脏器功能的伤害，降低身体的免疫能力。

老年人和小孩：

由于老年人的消化功能减退，而孩子的消化功能尚未完善，消化大量的食物纤维对于胃肠是很大的负担。并且营养素的吸收和利用率比较低，不利于小孩的生长发育。

胃肠功能差的人：

胃肠功能较弱的群众，吃太多食物纤维对胃肠是很大的负担。

患消化系统疾病的人：

假如患有肝硬化食道静脉曲张或是胃溃疡，进食大量粗粮易引起静脉破裂出血和溃疡出血。

生长发育期青少年：

由于生长发育对营养素和能量的特殊需求以及对于激素水平的生理要求，粗粮不仅阻碍胆固醇吸收和其转化成激素，也妨碍营养素的吸收和利用。