今日立冬吃什么养生

立冬(11月7日)，民间习惯以此为冬季开始，但这主要与黄淮地区的气候规律较符，而深圳此时往往刚入秋，但11月起影响深圳的冷空气强度将明显增强，历史上立冬前后曾有降温10℃左右的较强冷空气影响深圳，故立冬之后需特别关注气温变化及时添衣保暖。

立冬又叫“交冬”，是冬季的第一个节气，立冬是人们进补的最好时刻，民间有“入冬日补冬”的食俗(现在我们都是立冬吃饺子)，这是有科学依据的。俗话也说：冬令进补、春来打虎。因为立冬过后，便是寒冷的冬天了，人们对热量的消耗将比以往大得多，这时候进补，其中一部分通过热量消耗了，这样更有利于营养的吸收。

立冬之后要以保暖为主 预防感冒

据中医朱雯介绍，入冬后，人体的阳气随着自然界的转化而潜藏于内，代谢也相对缓慢。在精神调养方面，要注意控制情志活动，保持精神情绪的安宁，尽量早睡不熬夜，多晒太阳。在饮食调养上，少食过于油腻和甜腻的食物，保持食物的多样化，忌暴饮暴食，注意节制饮食，忌食过冷过热的饮食，所用食物要新鲜且易于消化，应不饮酒或少饮酒。进入立冬节气，北方冷空气活动频繁，气温下降使周围血管收缩，很容易诱发高血压、冠心病，空气质量的下降又是老年性慢性支气管炎高发的季节，幼儿也不适应这样的天气，很容易感冒。

预防感冒很重要，注意冷暖饮食清淡，避免恶劣天气出行、适度练习吐纳可以很好地调节肺功能，稳定血压。同时广大市民还可以根据体质，选择一些适合的体育运动，运动时，衣服可酌情穿单薄些，以免出大汗，也有利于提高耐寒能力。

古人认为天转寒冷，要补充身体营养。食人参、鹿茸、狗肉、羊肉及鸡鸭炖八珍等。是较流行的补冬方式。也有的中药店推出十全大补汤，即用十种滋补的中药炖鸡或其它肉类做成的补品。

立冬吃什么 立冬养生美食

凉拌藕片

冬天正是藕的盛产季节，时令藕新鲜又便宜，不妨买一些。先洗净去皮，然后用热水稍微过一下，捞出来切成片，洒上白糖，美味又爽口。

藕具有收缩血管的功能，多吃还可以补肺养血，另外藕所含有的膳食纤维也很多，还可以帮助预防便秘。

羊肉炖萝卜随着新一轮的南北大降温，冬天的寒意更加明显了。北方下雪南方阴雨，为身体增加热量就显得尤为重要。羊肉炖萝卜更是立冬时节不可缺少的一味美食。

羊肉炖萝卜对腰膝酸软、困倦乏力、肾虚阳痿、脾胃虚寒的人有很好的治疗效果。因为羊肉可以抵御风寒，而白萝卜又素有小人参之称是补气的首选。做法也很简单，只要把切好的羊肉和白萝卜一起放入锅中，放入调味品直到熟烂就可享用了。