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Haccp标准体系和任何新的体系都一样，首先要考虑的是时间和经费，出了考虑Haccp分析本身的费用外，还要考虑实施成本，必须有足够的资源确保有效执行CCPs并保存监控记录。
步骤一：确定实施方法
步骤二：统一工作量清单与时间表
步骤三：思想认识和CCP监控培训
步骤四：建立监控体系
步骤五：一次性完成工作
步骤六：确认实施监控体系
步骤七：确认实施行动完成
步骤八：通过审核验证实施
步骤九：不断发现问题，纠正行为，文件管理更新，以确保Haccp体系维持。
难度还是很大的，对于没有专业的工作人员建议请专业的公司帮忙推行并安排人员跟着学习才能推行下去。