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老人冬季腰酸吃什么好

2014/11/10 14:38:00 来源:网友

  1、无机盐类

  无机盐中以钙的摄人量最为引入注目。对老年人来说,每天补充钙不能少于1克,老年人摄锌的能力降低,每日服10%硫酸锌数毫升即足,但不宜长期过量服用。牛奶是钙的主要来源,老年人补钙也可以吃钙片,但是也要适量。

  2、纤维素类

  60-90岁的杂食人群中,有30%的人患有骨质疏松症,而常年素食的人则仅18%患有骨质疏松症。所以老年人养生一定要多摄入素食,果蔬一定要多吃。

  3、维生素类

  老年人白细胞中维生素C的浓度几乎是年轻人的二分之一,补充维生素C、B6、B1、B12、维生素D、叶酸等脂溶性维生素,防止缺乏,应适当吃些米糠、麸皮、胡萝卜、鱼肝油、酵母、新鲜水果和蔬菜。

黑豆

  老人冬季腰酸食谱

  1、艾草红枣汤

  去中药房买,与红枣一起加水大火煮沸后,还要小火再煮20分钟,然后滤渣当饮料喝。要注意的是艾草性偏温热,所以一起加入的红枣一定要切开去核,否则喝了会上火。如果觉得汤苦,也可加点红糖调味。

  只有气血不通才会导致酸痛,因此可以常食这道汤品来打通气血,疏缓疼痛,艾草红枣汤可以打通气血。

  2、猪腰黑豆

  猪腰或羊腰1对,黑豆100克、茴香3克、生姜9克。共煮熟,吃腰子和豆,喝汤,可常食。

  3、乌龟核桃

  乌龟肉250克、核桃仁100克。共煮熟服。用于慢性虚劳腰痛。

  4、桑寄生猪骨

  桑寄生20克、猪骨250克。同煮汤。一般腰痛均可食。

  5、首乌龙骨汤

  何首乌3钱、黄精3钱、羊大骨600公克(若没有羊大骨,改用猪大骨或猪尾骨亦可)。

  先将何首乌、黄精洗干净,用水浸泡15~30分钟之后备用。把中药材和羊大骨(猪大骨或猪尾骨亦可)一起放入水中,水量以漫过中药材和骨头即可,先开大火煮至沸腾,再转小火继续熬煮。

  何首乌和黄精熬煮大约30分钟左右即可入味,但烹调大骨汤需要较长的时间,要持续用小火再熬煮约1.5小时,才能熬出骨中的骨髓。


责任编辑:Techoo-6
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