腌酸小萝卜

腌酸小萝卜的材料小萝卜：5只瓶装柠檬汁：适量糖：适量盐：适量

制作步骤

1、小萝卜切片，用盐腌一下，用干净水过一遍。

2、用锅把柠檬汁和水兑开，大概是五六汤匙柠檬汁，大半碗水左右，五六茶匙糖（酸甜度自己控制）。

3、接着放在锅里，烧开，然后倒入盛萝卜的碗里，等十来分钟就能吃了。

烹饪小贴士（1）1、腌制久了，表皮的色会渐渐溶化，不用害怕，全是食物自己的颜色。