商陆

商陆（Phytolacca acinosa Roxb），商陆科、商陆属多年生粗壮草本植物。广布于长江以南红壤低丘陵地区，在中国现有分布的品种中主要有商陆（野萝卜）和垂序商陆（美商陆、美洲商陆、十蕊商陆）。各地根据其形态称其为大苋菜、山萝卜、花商陆、胭脂等。因为形态极似马齿苋科的栌兰（俗称土高丽参或土人参）而被各地误当作土人参栽种。根肥厚，肉质，圆锥形。叶卵圆形，全缘。夏秋开花，花白色，总状花序。心皮八个，离生。浆果扁球形，紫黑色。果序直立。药用商陆的干燥根。秋季至次春采挖，除去须根和泥沙，切成块或片，晒干或阴干。根入药，以白色肥大者为佳，红根有剧毒，仅供外用。通二便，逐水、散结，治水肿、胀满、脚气、喉痹，外敷治痈肿疮毒。也可作兽药及农药。果实含鞣质，可提制栲胶。嫩茎叶可供蔬食。商陆主产河南，湖北，山东，浙江，江西等

食用价值

商陆有两种，茎紫红者有毒，不能食用，而绿茎商陆苗是一种优质野生森林菜蔬。商陆地上部分一般在秋冬落叶枯萎，第2年春季萌发嫩芽，是上等的野菜品种。因为商陆是宿根草本植物，种一次，可收获多年，每667m2春季产量达2t 以上。但过了清明节，茎叶木质化后就不可食用。许多地方将商陆作为蔬菜栽培，成为山区农村一条致富的好门路。

化学成分

商陆根含商陆种甙（esculentoside）A、B、C、D、E（即是美商陆甙G、phytolaccoside G）、F、H、K、L、O、P、Q、J、M、I、N及G，美商陆甙E，商陆种酸（esculentic acid），美商陆酸（phytolaccagenic acid），2-羟基商陆酸（jaligonic acid,demethyl phaytolaccagenin），美商陆皂甙元（phytolaccagenin），2,23,29－三羟基齐墩果酸（esculentagenic acid），商陆种甙元（esculentagenin），γ-氨基丁酸（γ－aminobu-tyric acid），α-菠菜甾醇（α－spinasterol）、△7-豆甾烯醇（△-stig-mastenol）及它们的葡萄糖甙和酸化甾醇葡萄糖甙，脂酸部分包括棕榈酸（palmitic acid），硬脂酸（stearic acid）及肉豆蔻酸（myris-tie acid），而主要的是6’-棕榈酰基-a-菠菜甾醇-β-D-葡萄糖甙（6’－palmityl-α-spinasteryl-β-D-glucoside）。[8] 块根含2-乙基-正己醇（2－ethyl－1-hexanol），2-甲氧基-4-丙烯基苯酚（2－methoxy－4－propenylphenol），邻苯二甲酸二丁酯（dibutylphthalate），棕榈酸乙酯（ethyl palmitate），带状网翼藻醇（zonarol），2-单亚油酸甘油酯（2－monolinolein），油酸乙酯（ethy－loleate），棕榈酸十四醇酯tetradecylplamitate），还含商陆多糖I和植物致丝裂素（phytomoitogen）。