7道黑米补肾粥的做法（2）

5、牛奶黑米粥

做法：牛奶250毫升，黑米100克，白糖适量。将黑米淘洗干净，加入适量水，放入锅中浸泡2—3小时，然后中火煮至粥快熟时，加入牛奶、白糖煮熟。每日2次，早晚空腹温热服食。

功效：此粥具有益气、养血、生津、健脾胃的作用，适用于产后、病后以及老年人等一切气血亏虚、津液不足、脾胃虚弱者服用。气血亏虚明显者在煮黑米时若加入10枚大枣，补益气血的功效更佳。

6、黑米桂圆粥

做法：黑米60克，桂圆肉12克，红糖适量。黑米洗净，放入锅内，加适量清水，大火煮沸后，转小火煮至八成熟；加入桂圆肉，继续煮成稠粥，调入红糖即可。

功效：此粥养心安神、补肾益精。

7、黑米桂花粥

做法：黑米100克，红豆50克，莲子30克，花生30克，桂花20克。

1．黑米洗净，浸泡6小时；红豆洗净， 浸泡1小时；莲子洗净；花生洗净、沥干备用。

2．锅置火上，将黑米、红豆、莲子放入锅中，加水1000克，大火煮沸后换小火煮1小时；加入花生，继续煮30分钟。

3．加入桂花、冰糖，拌匀，煮3分钟即可。

功效：有补肾养肾的功效。