腌红薯

腌红薯主料

红薯500g

辅料

红辣椒适量

米醋适量

糖精适量

盐适量

步骤

1.红薯洗净

2.去皮

3.切成一厘米厚块泡入盐水中以防变色

4.全部切好后倒掉盐水加入糖精和切碎的红辣椒

5.再加醋和冷开水（一碗，没过红薯为好）

6.两天后入味即可