芝麻香鸡翅的做法

工艺：烧口味：浓香味难度：普通水平时间：30-45分钟

主料：鸡翅10个白芝麻少许

辅料：葱 1根姜1小块蒜3瓣

调料：料酒15ml 生抽10ml 烤肉酱50g

芝麻香鸡翅的制作步骤

1、大葱洗净，切段;姜蒜切片，备用。

2、鸡翅清洗干净，放入沸水锅中焯烫变色，捞起沥干。

3、倒入清水中洗净浮沫，装碗。

4、加入烤肉酱充分拌匀，腌渍20分钟入味。

5、腌渍好的鸡翅放入锅内，加适量的生抽、料酒拌匀，转小火慢煎出香味。

6、再放入葱段、姜片、蒜片续煎至两面金黄。

7、旺火收汁后，撒入适量的芝麻和葱花拌匀即可起锅。