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我国调味品行业进入发展快车道

2015/1/8 14:51:00 来源:网友

《2014-2018年中国调味品行业市场分析及投资价值研究报告》显示,2013年1-12月全国规模以上调味品、发酵制品制造行业企业数量为1067家,调味品、发酵制品制造行业资产合计1845.7亿元,比上年增加21.5%;完成利润总额196.9亿元,比上年增加14.0%。我国调味品年产量已经超过1500吨,以酱油、食醋和复合调味品的产量最大,约占整个调味品市场的85%。

这其中,尤以酱油产量最大,约占整个调味品市场的50%。调味品种类多样,不同产品都有其适用对象和使用方法,是一个多消费层次的市场。随着饮食趋势趋于健康,以及酱油的功能性愈发突出,酱油逐渐抢占了味精、鸡精、盐等部分调味品的市场份额,市场地位愈发重要。


尚普咨询行业分析师指出:2010到2013年,我国酱油年产量分别为595.7万吨、662.5万吨、700.4万吨和758.0万吨,同比增长率分别为18.4%、11.2%、5.7%和8.2%。


责任编辑:Techoo-6
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