椒盐鸡

椒盐鸡的原料鸡脯肉1块鸡蛋1个　配料椒盐淀粉小葱

做法将鸡脯肉切成1.5cm见方的小粒用少许的盐抓匀加蛋清淀粉搅拌均匀腌10分钟小葱切细

锅里放1碗油烧到7成热将鸡丁放入油里用高火炸2～3分钟装盘

将锅洗净烧干不要油放入椒盐不要太多倒入炸好的鸡丁小葱翻炒均匀即可