水煎饺

主料角瓜两个中型的。(适量)鸡蛋、海米(适量)调料盐、味精、豆油、五香粉、(适量)一点香油（我忘记放葱、姜了）(适量)厨具不粘锅

1角瓜去皮，用插板转圈插成丝，注意中间洋子不要。

2 放入盐用手抓一下，挤出水分。之后用清水涮一下，

3 攥干水分。

4 面用凉水和就可以，要软些。

5 放在一边醒一会，我们可以炒鸡蛋、和馅去了。

6 放入调料，再打一个鸡蛋一起和馅。

7 馅和好了，我们开始包饺子吧。

8 面下好剂子，擀皮、包饺子。

9 包好了，准备下锅。

10 锅里放油，待油温热后，放入饺子码号，加水适量，不要太多，我放了两勺成粥的勺那么大小的两勺水。

11 盖上盖子，等水干了，出嘎巴啦，就可以喽。