黑米粥的做法大全（2）

　　红糖黑米粥

　　材料：黑米 适量，红枣 5颗， 枸杞 10颗，红糖 适量

　　步骤：

　　1、把材料都准备好，将黑米用清水洗净，然后再用水泡两个小时

　　2、在效果中倒入适量水，烧开，把泡好的黑米放进去大火煮十分钟后加入红枣，然后转成小火继续煮

　　3、在煮黑米的同时，把准备好的红糖切碎待用

　　4、锅中的黑米粥变得粘稠之后，加入切碎的红糖，再煮五分钟就OK啦 　　

　　桂花黑米粥

　　材料：黑米(250克)、红豆(50克)、莲子(50克)、花生(50克)、干桂花(3汤匙)、冰糖(50克)

　　制法：

　　1、黑米洗净，用清水浸泡一晚；红豆用清水浸泡2小时；花生洗净沥干水；莲子洗净掰开，去掉莲芯待用。

　　2、锅内添入10碗水，倒入莲子、红豆和黑米搅匀，加盖大火煮沸后，揭盖改小火煮1小时。

　　3、放入花生，添入2碗开水拌匀，小火继续煮30分钟。

　　4、洒3汤匙干桂花、50克冰糖搅拌均匀，再煮3分钟即可出锅。

　　适合老人和体弱者食用，如果在粥里加入红枣，还能补益气血。　　

　　白果黑米粥

　　材料：黑米50g、糯米15g、白果10g。

　　做法：将白果去壳、皮、心，洗净；将黑米、糯米淘洗干净，与白果一齐放入煲内，加水适量，文火煮成粥，加冰糖调味即可食用。

　　功效：扶正固本，益气养胃，敛肺平喘。正常人的滋补保健，适用于慢性支气管炎、哮喘属肺虚者，伴见咳嗽、气喘日久不愈，动则尤甚，体倦气短，饮食不佳等症的食疗。