北京年夜饭菜谱推荐

　　每年除夕，总喜欢选择一间口味、环境都不错的餐厅，免去煎炒烹炸的劳顿，全家人其乐融融，团团圆圆享用一顿丰盛的年饭。那么北京有什么特色的年夜饭呢？

　　北京清蒸绿萝卜

　　主料：绿萝卜300g

　　辅料：蒸鱼豉油适量 玉米油适量 花椒适量 大葱适量 枸杞少许

　　制作过程：

　　1、首先将绿萝卜去皮，准备好花椒和大葱。

　　2、大葱切丝，绿萝卜切片备用。

　　3、将切好的绿萝卜片摆盘，上面点缀几个枸杞。

　　4、放入开了的蒸锅内蒸8分钟。

　　5、时间到了将盘子取出，浇上蒸鱼豉油。

　　6、将大葱丝摆在萝卜上。

　　7、用炒勺烧点花椒油。

　　8、趁热泼在葱丝上即可。