DBS45/ 019-2015 食品安全地方标准 干制动物性海产品（2015-9-1实施）

本标准代替DB45/T 556-2008 海鱼干质量安全要求

本标准规定了干制动物性海产品的术语和定义、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。

本标准适用于以鲜或冷冻海水鱼、墨鱼、章鱼、鱿鱼为原料，经清洗、干燥等工艺制成的即食或非即食干制动物性海产品。