云南：昆明食用菌研究所努力促进产业升级转型

据悉，云南昆明食用菌研究所多举措服务于特色食用菌产业的“最后一公里”，为云南高原特色食用菌产业升级转型发展夯实了基础。

据了解，该研究所先后构建完善食用菌技术支撑研发平台4个，改造建设食用菌资源库、优良菌种选育、精深加工和新产品开发、检验检测服务等实验室400多平方米，配套购置仪器19件（台）。并建立4个首席科学家牵头的技术服务团队，设立5个专家工作站和技术服务组，选派5组10个科技特派员，开展包括人工栽培食用菌、食用菌精深加工、羊肚菌原生境扩繁促产、野生食用菌保护利用、人工食用菌高产优质栽培5个方面的技术指导、培训及技术服务。

同时，该研究所还建设了培育食用菌良种繁育及新品种（菌种）栽培、食用菌标准化栽培、食用菌精深加工等3个示范基地，在昆明双龙、马龙等地改造大棚33000多平方米；在马龙、永胜、马龙、保山施甸等地建立香菇、平菇、木耳、金针菇、双孢菇等栽培示范基地15个，示范面积60多万平方米，生产优质菇2200多吨；在野生食用菌主产区，建立松茸、羊肚菌、牛肝菌、大红菇等野生食用菌保护培育及扩繁基地13个，面积超过8400亩。

此外，该研究所还筛选了食用菌良种19个：黑木耳良种3个、香菇良种7个、茶树菇良种6个、平菇良种1个、金针菇良种1个、金耳优良菌种1个；建立了食用菌良种繁育生产线1条，年产300万瓶/袋以上，完成优良菌种制种200万瓶/袋，示范良种配套栽培20万平方米。同时，还开展了食用菌精深加工研发示范，研发产品42个，共计生产5050多吨。研究所还制（修）食用菌菌种生产技术规程5项，食用菌标准化生产技术规程6个，企业标准3项，通过标准的实施服务菇农20000多人次。