食品科技网-知识资料内容
（1）症状 生长点附近的节间明显变短，形成雌雄杂合的花簇状。瓜秧顶端不能生成心叶，呈现花抱头。
（2）发生原因 ① 伤根或不发根引起花打顶。黄瓜伤根可能是定植时沟穴施肥量大，未腐熟或没有与土充分混匀造成；也可能是地温高浇水不及时，新根没有发出来，或地温低浇水过大造成沤根；还可能是温室保温性能不好，或者遭遇低温连阴雾天，低地温造成寒根或者沤根；也可能定植移苗时或管理过程中，根系受到机械损伤，又没有及时采取有效措施。 ② 肥害或药害引起花打顶。一次施肥过多（尤其是过磷酸钙）或喷洒农药对黄瓜产生较重的药害。 另外，干旱缺水，肥料严重不足；温度低，特别是夜温过低等都会造成花打顶出现。 花打顶说到底是生殖生长过旺，营养生长受到严重抑制的结果。
（3）预防措施 ①促进根系充分发展，严防根系受到损伤；②施肥用药都要严格按技术要求操作，避免对黄瓜造成损害；③保证水肥供应，提供适宜温度条件，合理调整黄瓜植株的结瓜负担量，以使营养生长得以正常维持。
（4） 挽救方法 ①采用5mg/L萘乙酸水溶液和爱多收3000倍液混合灌根，刺激新根尽快发生；②摘除植株上可以见到的全部大小瓜纽，减轻植株结瓜负担量；③对植株喷用快迅促进茎叶生长的调节剂，如天然芸薹素（云大120）、科资891和动力2003等，促进茎叶加快生长；④追用速效氮肥（硝酸铵），浇水后封闭温室提高温度，保持尽量高的夜温。 一般通过7～10d即可基本恢复，其间可酌情再浇1次水。以后逐渐转入正常管理。