猪肉条

猪肉条是以猪前腿肉、炸酱、猪板油、猪皮为主材的菜肴名。

主料猪前腿肉、炸酱、猪板油、猪皮

辅料茴香、葱、蒜、冰糖、姜、大料、干辣椒、桂皮

1.2勺油，小火加热，把板油切小块熬猪油、

2.炒香所有辅料

3.加一点点盐，加入猪肉条小拇指大小，炒熟至全变色、

4.加入炸酱，老抽，炒匀后加水、

5.放猪皮大火烧开，小火炖、

6.等汤汁粘稠，猪皮快软烂、加入爱心盐，不咸点不好保存，直接吃的不用加、