2015年我国粮油产业布局趋势分析

6月29日，钰金源原粮油在江西举行新闻发布会，将“品质原生态化”和“产品全产业链化”作为战略核心，全面启动江西市场战略部署。

钰金源隶属钰满香生态农业开发有限公司，是一家集农副产品种植、养殖、生产加工、销售、研发为一体的现代化综合性农业公司。其前身为农业合作社，随着市场的刚性需求和企业发展的需求，在国家政策的引导下，经资源重组于2014年正式挂牌成立。

钰金源原粮油总经理付兆安介绍说，钰金源采用“企业+基地+农户”的战略合作发展模式，聘请农业科学院众多农业专家为技术指导，立足于现代化的管理和经营理念，创建“市场农业、生态农业、休闲农业、科技农业、品牌农业”五位一体的经营模式。

据粮油行业市场调查分析报告显示，围绕建设现代高效粮油加工航母企业的定位，钰金源原粮油逐步打造一个集良种培育、推广种植、科研加工、物流储运、配送销售一体的现代粮油加工产业，形成一个以原生态粮油产品品质为依托，以企业规模化加工为核心，以延伸和构建"全产业链"为保障的绿色崛起发展模式。

谈及到钰金源原粮油的市场发展，付兆安认为，对于企业的发展和产业的前景，钰金源粮油关注的，不是眼前，而是未来五年，十年的道路，应该怎么走。

付兆安说，“品质原生态化”和“产品全产业链化”，成为了钰金源的核心经营理念。而真正能让我们在市场上不被淘汰，立足粮油市场的核心竞争力之一，便是我们的品牌。品牌将是我们价格的支撑，实力的象征，能使企业永久地保值下去也只有信誉和品牌。

近日，由中国烹饪协会携手金龙鱼举办的“中国美食走进联合国教科文组织总部”活动暨品鉴会在法国巴黎举行，这意味着中国美食申请世界非物质文化遗产正式拉开了序幕。米面油是构成中式餐饮的重要部分，因此，餐饮业的稳步提升意味着粮油行业将拥有巨大的市场潜力。记者日前从金龙鱼获悉，金龙鱼在助力中餐申遗的同时发力，对其整体粮油产业布局和产业链都作了积极的调整。

中国美食申遗是带动消费者市场需求的一大“法宝”，走进联合国申遗无疑会使具有中国文化特色的八大菜系以及其他美食知名度大大提升。“民以食为天”，中国美食申遗这一举动最直接的影响是中国的餐饮业以及相关食品产业。据业内人士分析，此次中国美食申遗或将成为餐饮行业以及其上下游行业的一个拐点，随着中国美食在国际知名度的提升，由此带来的名菜效应、文化效应或将使更多的国人和国外游客走进各地餐厅，促进餐饮业的大众消费类需求稳步提升。而米面油是构成中式餐饮的重要部分，因此，餐饮业的稳步提升意味着粮油行业将拥有巨大的市场潜力。据金龙鱼母公司益海嘉里食品营销有限公司总经理陈波介绍，目前整个大的粮油行业，油、面粉、大米的需求市场规模比例应该是1：3：6的水准，与食用油相比，未来主粮将有很好的市场空间，市场规模会更大。

“基于这种判断，金龙鱼开始发力，对整体粮油产业布局和产业链都作了积极的调整。”陈波表示，金龙鱼目前的小包装油规模已经稳居市场第一，从前几年开始又进军米、面等主粮加工行业，使得米面像小包装油一样包装化、品牌化，形成全国性品牌。“做这些是产业链的延伸，我们是经过慎重考虑的，粮油不分家，从渠道到消费群体，这两个产品都有很多共性存在，可以形成协同效应。”