如何挑选新疆无花果

无花果，维吾尔语称“安吉尔”。无花果果实形状似包子，吃起来甜如蜜糖，所以无花果在新疆又被戏称为“树上结的糖包子”。

果形扁圆，果皮黄色，果肉细软，营养丰富，果味甘甜如蜜。

果实除食用外，还可健胃清肠，消肿解毒。

无花果的果实极为鲜嫩，不易保存和运输，当地人民多用以晒制果干，运销外地。

成熟的无花果透着金黄色，呈垂桃状，里面的蜜汁彷佛要渗出来，在晨光的照耀下象透明一样。