韩式辣年糕泡面的做法

韩式年糕泡面

原料：手指年糕200克、炒年糕辣酱50克、鱼饼3片、大葱20克、泡面1包、辣白菜30克、辣椒粉10克、蜂蜜10克

1.辣年糕专用手指年糕一袋；

2.拆出将年糕过水清洗，有少量沾连的用手撕开；

3.韩式鱼饼三片解冻；

4.对切后再对角切，每片分成四个三角形；

5.大葱斜切成段；

6.泡面取出面饼；

7.辣白菜切成小块；

8.取一平底火锅，倒入大半锅水，冷水下入年糕和鱼饼，大火加热；

9.再加入年糕辣酱和大葱，搅拌均匀；

10.下入辣白菜；

11.尝一下味道，可加少量盐调味，也可直接把泡面里的调料包加进去，如果觉得不辣可以加一些红辣椒粉，如果味道够了可不用加；

12.根据各人口味加入适量蜂蜜，不喜欢辣中带甜的口感的，可以不加；

13.汤汁沸腾时下入泡面面饼，用汤勺把汤勺在面饼上以便充分泡开；

14.等面条软化后搅散即可关火上桌。

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