紫薯汁

制作原料 

主料

小紫薯3个、大米1小把。

调料

糖

制作方法

一、

1、紫薯去皮洗净切成小丁；大米用热水浸泡10分钟备用；将大米与紫薯丁一起放入豆浆机中；

2、加入紫薯2倍左右的水，按豆浆机的玉米汁功能，豆浆机便会自动打磨煮熟，完成后加入适量糖调味即可。

二、

1、将紫薯去皮上锅蒸熟

2、将蒸熟的紫薯放入豆浆机，然后加入牛奶、开水少许（量可以按自己的喜好、多加牛奶味道比较好）

3、重口味的朋友可以多加些蜂蜜（切记要等紫薯汁稍凉后再加蜂蜜、否则蜂蜜的营养会流失。也可以加糖）

营养价值

营养丰富。

注意事项

1、最重要的是加入一把大米，会使口感变的香浓；

2、如果家中豆浆机没有玉米汁功能，也可以用搅拌机代替，具体步骤如下：

3、紫薯切丁和水一起煮熟放至温热；

5、加入一汤匙米饭，放入搅拌机中搅打成汁，调入白糖即可。